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沃爾瑪?shù)木€上反擊:2018 年押注生鮮前置倉新零售

砍柴網(wǎng) / 騰訊財(cái)經(jīng) / 2018-01-06 10:14
2018 年 2 月,沃爾瑪將停用 Wal-Mart 的名字,去掉商店 stores 的后綴,直接更名為 Walmart。這家全球最大零售商停用用了 48 年的名字,是為了強(qiáng)調(diào)線上和線下雙重市場的目...

騰訊《一線》 李偉

2018 年 2 月,沃爾瑪將停用 Wal-Mart 的名字,去掉商店 stores 的后綴,直接更名為 Walmart。這家全球最大零售商停用用了 48 年的名字,是為了強(qiáng)調(diào)線上和線下雙重市場的目標(biāo)。而在中國市場,2016 年 6 月沃爾瑪與京東達(dá)成一系列戰(zhàn)略合作后,不斷加碼合作,2018 年將重點(diǎn)放在生鮮領(lǐng)域。

1 月 4 日,沃爾瑪中國副總裁陳志宇對騰訊一線表示,目前山姆會員店的電商業(yè)務(wù)保持著三位數(shù)的增長,他希望在三年內(nèi)線上的銷售能接近實(shí)體門店的銷售。陳志宇于 2017 年 7 月加入沃爾瑪,負(fù)責(zé)山姆會員店的電子商務(wù)等業(yè)務(wù)。在這之前,他是阿里巴巴集團(tuán)速賣通首席商務(wù)及產(chǎn)品官。

無論是美國本土還是中國市場,沃爾瑪都在加強(qiáng)線上及線下業(yè)務(wù)的融合。沃爾瑪在 1996 年進(jìn)入中國,主要經(jīng)營業(yè)態(tài)有購物廣場、山姆會員店。隨著電商興起,沃爾瑪也投資了 1 號店,2016 年 6 月,沃爾瑪與京東達(dá)成戰(zhàn)略合作,將 1 號店等資產(chǎn)交給京東,同時獲得京東增發(fā)的股份。

深入合作一年半后,陳志宇詳解了其中細(xì)節(jié):"2017 年,我們和京東的合作進(jìn)一步深入,體現(xiàn)在物流、會員及大單采購等方面 …… 比如,我們在線下門店的配送,很多都逐漸轉(zhuǎn)到京東的物流。現(xiàn)在有差不多一半商品都進(jìn)了京東的倉庫,通過京東的配送能力能覆蓋到?jīng)]有山姆門店的地方,即使在山姆有門店的城市,也可以拓展覆蓋范圍。另一方面,京東也在根據(jù)我們的合作慢慢地調(diào)整物流、基礎(chǔ)設(shè)施。"

而 2018 年,雙方將深入在會員和物流方面的合作。包括將加大對于京東 Plus 和山姆會籍的整合,更加全面地融入京東物流體系,提高山姆商品尤其是生鮮產(chǎn)品覆蓋的范圍和效率。陳志宇說:"2018 年可能會是生鮮類投資的大年,大家都在這個領(lǐng)域做一些新嘗試。大家對生鮮品質(zhì)和易用性的要求上升,這是行業(yè)的大背景。如果想在這個行業(yè)里勝出的話,必須把線上和線下結(jié)合得更好。"

山姆會員店通過前置倉計(jì)劃實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo),前置倉是沃爾瑪與達(dá)達(dá)一起合作打造的。前置倉規(guī)劃經(jīng)營 1000 支左右的 SKU,絕大部分為高頻生鮮品類,占山姆會員店現(xiàn)有經(jīng)營品項(xiàng)數(shù)的 20% 左右。前置倉覆蓋范圍則是 3-5 公里,線上訂單 1 小時內(nèi)配送到家。

之所以推行前置倉,一方面因?yàn)樯r品是 " 急需求 ",消費(fèi)者希望能盡快得到商品,烹飪、食用。而山姆會員店的選址往往在城郊,門店難以滿足全部需求;次日達(dá)等的用戶體驗(yàn)、商品交付確定性欠佳。前置倉可以把貨品存儲在離消費(fèi)者更近的區(qū)域,實(shí)現(xiàn) 1 小時配送到家。另一方面,生鮮是高頻消費(fèi)產(chǎn)品,可以帶動消費(fèi)習(xí)慣,幫助山姆會員店建立更好的消費(fèi)粘性。

陳志宇介紹,從深圳測試的兩個前置倉運(yùn)行情況看,每單實(shí)際配送時間僅 40 多分鐘," 上線兩周以來,前置倉訂單增長迅速,目前大約 200 單 / 天,這兩周的復(fù)購率已經(jīng)達(dá)到 30%。"

而對于生鮮品損耗的痛點(diǎn),陳志宇表示,產(chǎn)生損耗的原因之一是促銷,公司不傾向于頻繁促銷,這樣有利于管理損耗。公司多年的線下零售經(jīng)驗(yàn),也有助于庫存管理、銷售預(yù)測。另一個策略是少 SKU,SKU 越多越容易出現(xiàn)損耗。

 

來源:zaker            作者:騰訊財(cái)經(jīng)



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